![Gâteau de l'oncle hansi Gâteau de l'oncle hansi](http://www.patisserieschueller.fr/257-large_default/gateau-de-l-oncle-hansi.jpg)
Gâteau de l'oncle hansi
Pâte sablée aux amandes, confiture de framboises, pruneaux macérés à la fleur de bière et cannelle, pâte à gâteau riche en amandes et noisettes sous différentes formes :hachées et poudre (gâteau dit de "voyage" : résistant aux transports et se conservant jusqu'à 4 semaines dans son emballage d'origine et hors du réfrigérateur)