Pâtisserie Schueller : Traiteur

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Schueller Traiteur : Créateur de sensation depuis 1934

  • Kougelhopf lard et noix
  • Cake salé : jambon, noix, olives, lard
  • Mini tartelette à chauffer : quiches, tarte à l’oignon, pizza, thon
  • Mini moricette fourrée : jambon blanc, forêt noire, rosette fromage aux fines herbes…
  • Navette briochée fourrée : mousse de foie d’oie, saumon fumé, fromage, poulet, thon…
  • Navette façon "niçois"
  • Feuilletés apéritifs à chauffer
  • Mini tranche pâté en croûte
  • Mini tranche mousse de foie d’oie en brioche
  • Mini tranche pain mosaïque
  • Pain surprise (environ 60 sandwichs)
  • Miche surprise (environ 100 sandwichs)
  • Tortue ou crocodile surprise (environ 100 sandwichs)
  • Canapé (environ 80 pièces au kg)
  • Verrine salée*
  • Mini verrine salée*
  • Pyramide de légumes et ses sauces
  • Bretzels
  • Mini bretzels aux lardons
  • Macarons foie gras et son cœur d’églantine
  • Verrine de salades assorties
  • Blinis de saumon et crevettes
  • Farandole de Salades : carottes, pomme de terre, céleri, taboulé…
  • Assortiment de viandes froides (accompagné de ses sauces) : magret de canard, rosbeef, rôti de veau, rôti de porc
  • Assortiment de charcuteries (accompagné de moutarde) : jambon cru fumé, rosette, jambon blanc, mélange « saucisses »
  • Pâté en croûte (viande marinée de porc)
  • Crevettes bouquets (accompagnées de leurs sauces)
  • Saumon fumé
  • Saumon farci
  • Terrine aux 3 poissons (accompagnée de sa sauce)
  • Terrine de saumon et truite aux amandes (accompagnée de sa sauce)
  • Terrine d’écrevisses à l’armoricaine (accompagnée de sa sauce)
  • Assortiment de fromages
  • Chaudron de mini viennoises (chaud) (accompagné de moutarde et sauces)
  • Petit pain banquet (paysan, seigle, céréales)
  • La tartine de foie gras : tranche pain d'épices toasté avec sa fine tranche de foie gras et sa confiture d'oignon
  • 1 brochette campagnarde : gendarme, raisin, magret de canard et son pruneau