Pâtisserie Schueller : Traiteur

Schueller Traiteur : Créateur de sensation depuis 1934

• Kougelhopf lard et noix
• Cake salé : jambon, noix, olives, lard
• Mini tartelette à chauffer : quiches, tarte à l’oignon, pizza, thon
• Mini moricette fourrée : jambon blanc, forêt noire, rosette fromage aux fines herbes…
• Navette briochée fourrée : mousse de foie d’oie, saumon fumé, fromage, poulet, thon…
• Navette façon "niçois"
• Feuilletés apéritifs à chauffer
• Mini tranche pâté en croûte
• Mini tranche mousse de foie d’oie en brioche
• Mini tranche pain mosaïque
• Pain surprise (environ 60 sandwichs)
• Miche surprise (environ 100 sandwichs)
• Tortue ou crocodile surprise (environ 100 sandwichs)
• Canapé (environ 80 pièces au kg)
• Verrine salée*
• Mini verrine salée*
• Pyramide de légumes et ses sauces
• Bretzels
• Mini bretzels aux lardons
• Macarons foie gras et son cœur d’églantine
• Verrine de salades assorties
• Blinis de saumon et crevettes
• Farandole de Salades : carottes, pomme de terre, céleri, taboulé…
• Assortiment de viandes froides (accompagné de ses sauces) : magret de canard, rosbeef, rôti de veau, rôti de porc
• Assortiment de charcuteries (accompagné de moutarde) : jambon cru fumé, rosette, jambon blanc, mélange « saucisses »
• Pâté en croûte (viande marinée de porc)
• Crevettes bouquets (accompagnées de leurs sauces)
• Saumon fumé
• Saumon farci
• Terrine aux 3 poissons (accompagnée de sa sauce)
• Terrine de saumon et truite aux amandes (accompagnée de sa sauce)
• Terrine d’écrevisses à l’armoricaine (accompagnée de sa sauce)
• Assortiment de fromages
• Chaudron de mini viennoises (chaud) (accompagné de moutarde et sauces)
• Petit pain banquet (paysan, seigle, céréales)
• La tartine de foie gras : tranche pain d'épices toasté avec sa fine tranche de foie gras et sa confiture d'oignon
• 1 brochette campagnarde : gendarme, raisin, magret de canard et son pruneau